Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales

40 horas
Docente Pendiente

150,00300,00

Primer precio: Privado – Particulares
Segundo precio: Bonificado – Empresas (Coste 0€)

Comparte este curso en Redes
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Limpiar
Convocatorias

Apúntate al curso de Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales

Impartido por Docente Pendiente

Conoce que ofrece este curso

UD1. Atención al cliente en restauración.

    1.1. La atención y el servicio.
    1.2. La importancia de nuestra apariencia personal.
    1.3. Importancia de la percepción del cliente.
    1.4. Finalidad de la calidad de servicio.
    1.5. La fidelización del cliente.
    1.6. Perfiles psicológicos de los clientes.
    1.7. Objeciones durante el proceso de atención.
    1.8. Reclamaciones y resoluciones.
    1.9. Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea.

UD2. La comunicación en restauración.

    2.1. La comunicación verbal: mensajes facilitadotes.
    2.2. La comunicación no verbal.
    2.3. La comunicación escrita.
    2.4. Barreras de la comunicación.
    2.5. La comunicación en la atención telefónica.

UD3. La venta en restauración.

    3.1. Elementos claves en la venta.
    3.2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas.
    3.3. Fases de la Venta.

UD4. Servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.

    4.1. Montaje y adecuación de las instalaciones.
    4.2. Disposición de la decoración y ambientación.
    4.3. Puesta a punto de la maquinaria y equipos.
    4.4. Información gastronómica.
    4.5. Servicio de alimentos y bebidas.
    4.6. Descripción aplicación y formalización de las comandas.
    4.7. Seguimiento del servicio.
    4.8. Normas básicas de protocolo y comportamiento en la mesa.
    4.9. Postservicio de alimentos y bebidas.
    4.10. Supervisión de instalaciones y equipamiento.

  • Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento

Abrir chat
Hola 👋
Vemos que estas interesado en Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales, ¿necesitas que te ayudemos?